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Chili im Schnellkochtopf

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Fleisch

    • 450 Gramm Hackfleisch vom Rind

  • Gemüse

    • 🧅 1 süße Zwiebel, gehackt
    • 1 kleine grüne Paprika, fein gehackt
    • 1 Jalapeno-Pfeffer, entkernt und fein gehackt
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Konserven

    • 🍅 2 (411 Gramm) Dosen gewürfelte Tomaten, unentwässert
    • 2 (411 Gramm) Dosen dunkelrote Kidneybohnen, abgetropft und gespült

  • Flüssigkeiten

    • 💧 2 Tassen Wasser

  • Würzmittel

    • 2 Teelöffel Olivenöl
    • 🍅 3 Esslöffel Tomatenmark

  • Gewürze

    • 2 Esslöffel Chilipulver
    • 1 Esslöffel dunkler Rohrzucker
    • 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 🧂 ½ Teelöffel koscheres Salz, oder nach Geschmack
    • ¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Hackfleisch in den Schnellkochtopf über mittelhoher Hitze geben; kochen, bis es braun und krümelig ist, 8 bis 10 Minuten. Das Fleisch herausnehmen; überschüssiges Fett abgießen.

2

Olivenöl im Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel, grüne Paprika und Jalapeno einrühren. Unter Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich sind, etwa 3 bis 4 Minuten. Knoblauch hinzufügen; weitere ca. 30 Sekunden kochen und rühren.

3

Gebräuntes Fleisch, gewürfelte Tomaten, Kidneybohnen, Wasser, Tomatenmark, Chilipulver, Rohrzucker, Kakaopulver, Kreuzkümmel, Salz und rote Pfefferflocken einrühren.

4

Deckel schließen, den Kocher auf Druck bringen, Hitze reduzieren, um den Druck zu halten, und 8 Minuten kochen.

5

Den Kocher von der Hitze nehmen und den Druck von selbst reduzieren lassen, 5 bis 10 Minuten.

6

Wenn der Druck vollständig abgebaut ist, den Deckel entfernen, das Chili umrühren und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

353

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Sie können die Schärfe anpassen, indem Sie zusätzliches Chilipulver oder rote Pfefferflocken hinzufügen.Servieren Sie mit Toppings wie geriebenem Käse, gehackter Zwiebel oder Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.Eignet sich gut zum Einfrieren für die Mahlzeitenvorbereitung – in luftdichten Behältern bis zu 2 Monate lagern.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.