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Blätterteig-Twists

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Teigbasis

    • 1/2 (17,3 Unzen) Packung Blätterteigplatten

  • Gewürze & Süßstoffe

    • 🟤 1/3 Tasse brauner Zucker
    • 🌰 2 Teelöffel Zimt

  • Butter

    • 🧈 3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, Raumtemperatur

SCHRITTE

1

Lassen Sie den Blätterteig laut Verpackungsanweisung auftauen, dabei kühl halten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

2

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt und stellen Sie die Mischung beiseite.

3

Entfalten Sie den kalten Blätterteig und legen Sie ihn auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Verwenden Sie einen Nudelholz, um die Falten sanft zu einem 12-Zoll breiten Rechteck, etwa 1/8-Zoll dick, auszurollen.

4

Bestreichen Sie die Teigplatte gleichmäßig mit einem Backpinsel mit geschmolzener (Zimmertemperatur) Butter. Bestreuen Sie sie mit Zimtzucker und drücken Sie leicht an.

5

Schneiden Sie die Teigplatte mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 12 Streifen von 1 Zoll Breite. Kühlen Sie die Streifen 10 Minuten lang im Kühlschrank.

6

Drehen Sie jeden Streifen 5-6 Mal mit der Zimtschicht nach innen. Kühlen Sie erneut für weitere 10 Minuten im Kühlschrank.

7

Legen Sie die Streifen auf die vorbereiteten Backbleche, mit 2 Zoll Abstand zueinander.

8

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind, ungefähr 14 bis 15 Minuten. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

159

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Halten Sie den Blätterteig immer kalt, um zu verhindern, dass er zu weich und klebrig wird.Die Verwendung von Backpapier gewährleistet eine einfache Reinigung und verhindert das Ankleben beim Backen.Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Twists mit einem einfachen Guss aus Puderzucker und Milch beträufeln.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.