Kürbis- und Auberginen-Tempura
Kosten $10, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $10
Kürbis- und Auberginen-Tempura
Kosten $10, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $10
ZUTATEN
Wildgemüse
- 🎃 Kürbis 200g (dünn geschnitten)
- 🍆 Aubergine 1 Stück (in Scheiben geschnitten)
Panade
- Weizenmehl 100g
- 🥚 Ei 1 Stück
- Kaltes Wasser 100ml
Gewürze
- Sojasoße nach Geschmack
- Frittieröl in großer Menge
SCHRITTE
1
Schneiden Sie den Kürbis in dünne Scheiben und die Aubergine in Ringe.
2
Mischen Sie Weizenmehl, Ei und Wasser zu einer Panade.
3
Frittieren Sie das mit Panade überzogene Gemüse in erhitztem Öl.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
250
Kalorien
- 5gProtein
- 20gKohlenhydrate
- 14gFette
💡 Tipps
Achten Sie darauf, nicht zu lange zu frittieren, und nehmen Sie das Gemüse heraus, sobald es eine goldene Farbe erreicht hat.Das Eintauchen in Sojasoße verleiht dem Gericht einen zusätzlichen japanischen Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.