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Kürbis-Chip-Muffins

Kürbis-Chip-Muffins

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🥚 4 Eier
    • 🧂 2 Tassen weißen Zucker
    • 🎃 1 (15 Unzen) Dose Kürbis
    • 1 ½ Tassen Pflanzenöl

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 3 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 2 Teelöffel Backpulver
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz

  • Zusätze

    • 🍫 2 Tassen halb-süße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und fetten Sie zwei 12er-Muffinbleche leicht ein oder legen Sie sie mit Papierförmchen aus.

2

In einer großen Schüssel die Eier verquirlen und Zucker, Kürbis und Öl unterrühren.

3

In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermengen, dann in die Ei-Kürbis-Mischung einarbeiten.

4

Die Schokoladenstückchen unterheben und den Teig in die Muffinbleche füllen.

5

Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

6

Lassen Sie die Muffins auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

327

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 19g
    Fette

💡 Für eine gesündere Version das Pflanzenöl durch Apfelmus ersetzen.Verwenden Sie dunkle Schokoladenstückchen für einen intensiveren Geschmack.Fügen Sie gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse für zusätzliche Textur hinzu.