CookPal AI
recipe image

Kürbis-Schokoladen-Muffins

Kosten $6, sparen $4

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Nasse Zutaten

    • 🧂 ¾ Tasse weißen Zucker
    • ¼ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 2 große Eier
    • 🎃 ¾ Tasse Kürbispüree
    • 💧 ¼ Tasse Wasser

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 1 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ¾ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Natron
    • 🟤 ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • 🟤 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🟤 ¼ Teelöffel gemahlene Nelken
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Zusätze

    • 🍫 ½ Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor. Fetten Sie eine Muffinform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl oder verwenden Sie Papierförmchen.

2

Vermischen Sie Zucker, Öl und Eier in einer mittelgroßen Schüssel. Rühren Sie Kürbis und Wasser ein, bis alles gut vermischt ist.

3

Mischen Sie Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz in einer separaten Schüssel.

4

Fügen Sie die Kürbismischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gerade kombiniert ist. Vermeiden Sie es, zu stark zu mischen.

5

Heben Sie die Schokoladenstückchen vorsichtig unter.

6

Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig.

7

Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 20 bis 25 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

197

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für eine gesündere Alternative ersetzen Sie die Hälfte des Öls durch ungesüßtes Apfelmus.Vermeiden Sie es, den Teig zu stark zu mischen, damit die Muffins weich und zart bleiben.Bestreuen Sie die Muffins mit Haferflocken oder grobem Zucker für zusätzliche Textur und bessere Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.