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Kürbis-Torte II

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Boden

    • 2 Tassen Graham-Cracker-Brösel
    • ½ Tasse Margarine, geschmolzen

  • Frischkäse-Schicht

    • 340 Gramm Frischkäse, weich gemacht
    • 🥚 3 Eier, geschlagen
    • ¾ Tasse weißen Zucker

  • Kürbis-Schicht

    • 1 (425 Gramm) Dose Kürbispüree
    • 🥚 3 Eier, getrennt
    • 🥛 ½ Tasse Milch
    • ¾ Tasse weißen Zucker
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 2 (7 Gramm) Packungen unaromatisiertes Gelatinepulver
    • ¼ Tasse kaltes Wasser
    • ¼ Tasse kochendes Wasser
    • ½ Tasse weißen Zucker

  • Garnitur

    • 1 (225 Gramm) Behälter gefrorener Schlagsahne, aufgetaut
    • 3 Esslöffel gemahlene Walnüsse

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

2

Bereiten Sie den Boden zu, indem Sie Graham-Cracker-Brösel und geschmolzene Margarine mischen. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in die Form, um den Boden zu bilden.

3

Mischen Sie Frischkäse, Eier und Zucker. Verteilen Sie die Mischung über dem Boden und backen Sie sie 20 Minuten lang. Lassen Sie sie abkühlen.

4

In einem Topf Kürbispüree, Eigelb, Milch, Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung abkühlen.

5

Weichen Sie die Gelatine 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein, dann im kochenden Wasser auflösen. Rühren Sie die Gelatine in die abgekühlte Kürbismischung ein.

6

Schlagen Sie das Eiweiß, bis es schaumig ist. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie es, bis es steif ist. Heben Sie es unter die Kürbismischung. Gießen Sie es über die Frischkäseschicht.

7

Kühlen Sie das Gericht, bis es fest ist, etwa 4 Stunden.

8

Vor dem Servieren mit Schlagsahne und gemahlenen Walnüssen garnieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

483

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 53g
    Kohlenhydrate
  • 28g
    Fette

💡 Tipps

Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Kürbisschicht vor, während die Frischkäseschicht abkühlt.Für eine gesündere Version ersetzen Sie Margarine durch ungesalzene Butter und tauschen Sie normalen Zucker gegen einen kalorienarmen Süßstoff aus.Servieren Sie gekühlt für den besten Geschmack und die beste Textur.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.