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Purim Hamantaschen mit Pflaumenfüllung

Kosten $10.5, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 33 Min
  • 50 Portionen
  • $10.5

ZUTATEN

  • Füllung

    • ¼ Tasse Honig
    • 2 Esslöffel Zitronensaft
    • 20 entsteinte Pflaumen
    • Wasser zum Bedecken

  • Teig

    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 2 ½ Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • 1 ¼ Tassen weißer Zucker
    • 🧈 ½ Tasse weiche Butter
    • ½ Tasse Fett (Shortening)
    • 🥚 3 Eier
    • ¼ Tasse Orangensaft
    • 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Honig, Zitronensaft und Pflaumen in einem Topf vermengen. Mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind. Die Füllung abkühlen lassen.

2

Ofen auf 175°C vorheizen. 3 Backbleche mit Backpapier auslegen.

3

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

4

Zucker, Butter und Fett mit einem Holzlöffel cremig rühren. Eier, Orangensaft und Vanille hinzufügen. Nach und nach das Mehlgemisch einarbeiten, um den Teig zu formen. In 3 Kugeln teilen.

5

Jede Teigkugel ¼ Zoll dick ausrollen. Mit einem Glasrand Kreise ausstechen.

6

In die Mitte jedes Kreises ½ Teelöffel Pflaumenfüllung geben, die Ränder zusammendrücken, um dreieckige Taschen zu formen, und auf die Backbleche legen.

7

Die Kekse 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

95

Kalorien

  • 1g
    Protein
  • 14g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Experimentieren Sie mit anderen Füllungen wie Himbeermarmelade, Aprikosenkonfitüre oder Nutella®.Verwenden Sie Backpapier unter dem Nudelholz, um ein Ankleben zu verhindern.Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Behälter zum Aufbewahren legen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.