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Schnelle und einfache grüne Chili-Hähnchen-Enchilada-Auflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Protein

    • 🍗 4 halbe Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

  • Würzung

    • 🧄 Knoblauchs Salz nach Geschmack

  • Basis

    • 🌽 18 (6 Zoll) Mais-Tortillas, halbiert

  • Sauce

    • 1 (28 Unzen) Dose grüne Chilis Enchilada Sauce

  • Milchprodukte

    • 🧀 1 (16 Unzen) Packung geriebener Monterey Jack Käse
    • 🍼 1 (8 Unzen) Behälter fettarmer Sauerrahm

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor. Einen mittelgroßen Auflauf leicht einfetten.

2

Hähnchen mit Knoblauchsalz würzen; im vorbereiteten Auflauf anordnen. Backen, bis es nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen (Kerntemperatur mindestens 165°F), etwa 45 Minuten.

3

Das Hähnchen abkühlen lassen, zerreißen und beiseite stellen.

4

Jede Tortillahälfte über der offenen Flamme eines Gasherds mit einer Metallzange rösten, bis sie leicht aufgehen, etwa 1 Minute.

5

Gießen Sie etwa 1/2 Zoll Enchilada-Sauce in den Boden eines mittelgroßen Auflaufs. Arrangieren Sie 6 Tortillas in einer einzigen Schicht oben darauf.

6

Mit der Hälfte des Hähnchens, einem Drittel des Käses, der Hälfte des Sauerrahms und einem Drittel der restlichen Enchilada-Sauce bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten.

7

Übrige Tortillas gründlich mit etwas von der restlichen Enchilada-Sauce überziehen und oben anordnen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und mit eventuell restlicher Enchilada-Sauce bedecken.

8

Abdecken und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

488

Kalorien

  • 33g
    Protein
  • 33g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Für eine schärfere Variante fügen Sie gehackte Jalapeños zwischen die Schichten ein.Sie können Mais-Tortillas durch Mehl-Tortillas für eine weichere Textur ersetzen.Bereiten Sie das Hähnchen einen Tag im Voraus vor für eine schnellere Zubereitung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.