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Schneller Rosenkohl mit Speck

Kosten $12, sparen $7

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥓 6 Scheiben Speck
    • ½ Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 3 Schalotten, gehackt
    • 🥦 1 (16 Unzen) Packung gefrorener Rosenkohl, aufgetaut, halbiert und trocken getupft

SCHRITTE

1

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, zerbröseln und beiseite stellen.

2

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Schalotten hinzufügen und weich kochen.

3

Rosenkohl mit der Schnittfläche nach unten hinzufügen. Ohne Störung bräunen lassen, dabei ein- oder zweimal wenden, insgesamt 7 bis 9 Minuten.

4

Speck hinzufügen und umrühren, bis alles durchgewärmt ist, etwa 1 Minute.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

189

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 14g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Rosenkohl vor dem Kochen gründlich trocken getupft ist, um überschüssige Feuchtigkeit in der Pfanne zu vermeiden.Für einen extra würzigen Geschmack können Sie am Ende des Kochens einen Spritzer Balsamico-Glasur hinzufügen.Dieses Rezept funktioniert auch gut mit frischem Rosenkohl; passen Sie die Garzeit bei Bedarf leicht an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.