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Schnelle Gnocchi

Schnelle Gnocchi

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Teig

    • 1 Tasse trockene Kartoffelflocken
    • 💧 1 Tasse kochendes Wasser
    • 🥚 1 Ei, geschlagen
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 ½ Tassen Allzweckmehl

SCHRITTE

1

Geben Sie die Kartoffelflocken in eine mittelgroße Schüssel. Gießen Sie kochendes Wasser hinein und rühren Sie, bis alles vermischt ist. Lassen Sie es abkühlen.

2

Rühren Sie das geschlagene Ei, Salz und Pfeffer ein. Vermischen Sie genügend Mehl, um einen ziemlich festen Teig zu erhalten. Legen Sie den Teig auf ein gut bemehltes Brett. Leicht kneten.

3

Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Formen Sie jede Hälfte zu einer langen, dünnen Rolle, etwa so dick wie ein Brotstangen. Schneiden Sie mit einem in Mehl getauchten Messer in mundgerechte Stücke.

4

Geben Sie einige Gnocchi gleichzeitig in kochendes Wasser. Entfernen Sie sie mit einem Schaumlöffel, sobald sie an die Oberfläche steigen. Wiederholen Sie dies, bis alle Gnocchi gekocht sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

462

Kalorien

  • 15g
    Protein
  • 91g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Frieren Sie extra Gnocchi ein, indem Sie sie auf ein Backblech legen, bis sie gefroren sind, und übertragen Sie sie dann in Plastiktüten.Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Spaghettisauce oder einer einfachen Butter-Salbei-Sauce.Stellen Sie sicher, dass der Teig nicht zu klebrig ist; falls nötig für eine einfache Handhabung mehr Mehl hinzufügen.Testen Sie zuerst ein oder zwei Gnocchi im kochenden Wasser, um sicherzustellen, dass sie zusammenhalten.