Schnelles Vollkorn-Chapati

Name: Schnelles Vollkorn-Chapati
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 ½ Tassen Vollkornmehl; 🧂 ¾ Teelöffel Salz; 💧 1 Tasse Wasser

Kosten $2.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
8 Portionen
$2.5

Schnelles Vollkorn-Chapati

Kosten $2.5, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
8 Portionen
$2.5

ZUTATEN

Trockene Zutaten
- 2 ½ Tassen Vollkornmehl
- 🧂 ¾ Teelöffel Salz
Feuchte Zutaten
- 💧 1 Tasse Wasser

SCHRITTE

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Rühren Sie Wasser ein, um einen weichen Teig zu formen.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und mehrmals kneten. In 8 Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen. Rollen Sie jede Kugel mit einem Nudelholz zu einer sehr dünnen runden Scheibe aus.

Erhitzen Sie eine Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze. Jede Teigscheibe auf der Grillplatte backen, bis sich Blasen und Blasen im Teig bilden, etwa 2 Minuten. Wenden und backen, bis die andere Seite leicht gebräunt ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

127

Kalorien

5g
Protein
27g
Kohlenhydrate
1g
Fette

💡 Für weichere Chapatis lassen Sie den Teig 20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn teilen und ausrollen.Verwenden Sie eine heiße Grillplatte, um ein ordentliches Aufblähen des Teigs zu gewährleisten.Wenn der Teig zu klebrig ist, bestreuen Sie beim Kneten oder Ausrollen etwas mehr Mehl.