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Rohapfelkuchen

Kosten $10, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Kuchen

    • ¾ Tasse Pflanzenöl
    • 🥚 2 große Eier
    • 🍏 3 Tassen fein gehackte Granny Smith Äpfel
    • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 2 Tassen weißer Zucker
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener Zimt
    • ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss

  • Glasur

    • 1 (8 Unzen) Paket Frischkäse, weich gemacht
    • 🥛 1 Esslöffel Milch
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 2 ½ Tassen Puderzucker

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

2

Vermischen Sie Öl und Eier in einer Schüssel. Legen Sie die Äpfel in eine separate Schüssel und gießen Sie das Öl-Ei-Gemisch darüber. Lassen Sie es ruhen, während Sie die trockenen Zutaten mischen.

3

Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss in einer separaten Schüssel. Heben Sie das Mehlgemisch nach und nach unter das Apfelgemisch; mischen Sie, bis der Teig dick aber gut vermengt ist. Gießen Sie ihn in die vorbereitete Form.

4

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

5

Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Glasur zu: Schlagen Sie Frischkäse, 1 Esslöffel Milch, Vanille und Salz in einer Rührschüssel, bis alles gut vermischt ist. Heben Sie nach und nach Puderzucker ein und schlagen Sie weiter, bis die Glasur glatt ist. Schlagen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch ein, 1 Esslöffel gleichzeitig, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz hat.

6

Verteilen Sie die Glasur über den abgekühlten Kuchen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

268

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 41g
    Kohlenhydrate
  • 11g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie 1/2 Tasse gehackte Nüsse und 1/2 Tasse Rosinen zum Teig hinzu.Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie die Glasur auftragen, um sicherzustellen, dass sie sich gleichmäßig verteilt.Bewahren Sie Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.