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Echte Erdbeer-Glasur

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 18 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Main

    • 🍓 1 Tasse frische Erdbeeren
    • 🧈 1 Tasse ungesalzene Butter
    • 3 ½ Tassen Puderzucker, gesiebt, geteilt
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

SCHRITTE

1

Erdbeeren in einen Mixer geben; pürieren, bis sie glatt sind.

2

Erdbeerpüree in einen Topf über mittlerer Hitze geben; zum Kochen bringen und oft umrühren, bis es mindestens zur Hälfte reduziert ist, etwa 20 Minuten. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

3

Butter mit einem elektrischen Mixer in einer Schüssel schaumig schlagen. 1 Tasse Puderzucker einrühren, bis er sich verbunden hat. 2 Esslöffel abgekühltes Erdbeerpüree und Vanilleextrakt in die Buttermischung rühren, bis alles gerade eben vermischt ist.

4

1 Tasse Puderzucker einrühren, bis er sich verbunden hat, gefolgt von 2 Esslöffeln Erdbeerpüree. Diesen Schritt noch einmal wiederholen.

5

Die restlichen 1/2 Tasse Puderzucker in die Mischung einrühren, bis sie sich gerade eben verbunden hat.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

177

Kalorien

  • 0g
    Protein
  • 22g
    Kohlenhydrate
  • 10g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Erdbeerpüree vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es mit der Butter vermischen, um zu verhindern, dass die Glasur gerinnt.Für ein glatteres Finish sieben Sie den Puderzucker vor dem Mischen.Diese Glasur passt wunderbar zu Vanille-, Schoko- oder Erdbeer-Geschmackskuchen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.