Rot-Grün Weihnachts-Jalapeno-Marmelade

Name: Rot-Grün Weihnachts-Jalapeno-Marmelade
Total time: 10 min
Yield: 36 Portionen
Ingredients: 1 Tasse gehackte rote Paprika; ½ Tasse gehackte Jalapenoschote; 🧂 5 Tassen weißen Zucker; 🍎 1 ½ Tassen Apfelweinessig; 1 (6 Flüssigunzen) Behälter flüssiges Pektin

Kosten $6, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
36 Portionen
$6

Rot-Grün Weihnachts-Jalapeno-Marmelade

Kosten $6, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

10 Min
36 Portionen
$6

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 1 Tasse gehackte rote Paprika
- ½ Tasse gehackte Jalapenoschote
- 🧂 5 Tassen weißen Zucker
- 🍎 1 ½ Tassen Apfelweinessig
- 1 (6 Flüssigunzen) Behälter flüssiges Pektin

SCHRITTE

Entfernen Sie Stiele, Adern und die meisten Samen der Paprika und Jalapenos. Hacken Sie die Paprika in einer Küchenmaschine klein.

In einem 5-Quart-Topf bei hoher Hitze die Paprika, Jalapenos, Zucker und Essig vermengen. Zum Kochen bringen; 3 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Unter ständigem Rühren das Pektin hinzufügen und die Mischung weitere 2 Minuten abkühlen lassen. 1 Minute rühren.

In heiße, sterilisierte Gläser füllen und mit sterilisierten Deckeln verschließen. Deckel mit Ringen sichern und die Gläser langsam abkühlen lassen, um ein Vakuum zu erzeugen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

112

Kalorien

0g
Protein
28g
Kohlenhydrate
0g
Fette

💡 Tipps

Um die Schärfe zu reduzieren, entfernen Sie alle Jalapenosamen.Gläser ordnungsgemäß sterilisieren, um eine längere Haltbarkeit der Marmelade zu gewährleisten.Servieren Sie sie mit Frischkäse und Crackern als festlichen Snack.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.