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Rote-Linsen- und Gelbe-Schälerbsensuppe mit einem Schnellkochtopf zubereitet

Kosten $8, sparen $12

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 10 Portionen
  • $8

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Tasse rote Linsen
    • 1 Tasse gelbe Schälerbsen
    • 🧅 1 große Zwiebel, grob gehackt
    • 🥕 2 Karotten, grob gehackt
    • 🧄 5 Knoblauchzehen, gehackt
    • 1 ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 8 Tassen Hühnerbrühe
    • 🧂 Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
    • 🍋 1 Teelöffel Zitronensaft, oder nach Geschmack

SCHRITTE

1

Die Linsen, Schälerbsen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Kreuzkümmel in einen Schnellkochtopf geben und die Hühnerbrühe einrühren.

2

Den Kochtopf verschließen, über mittlerer Hitze Druck aufbauen lassen und die Hitze reduzieren, um den Druck stabil zu halten.

3

Unter Druck 30 Minuten kochen.

4

Von der Hitze nehmen und den Druck abklingen lassen. Wenn der Topf auf Normaldruck ist, den Deckel entfernen.

5

Mit Salz und Pfeffer würzen und Zitronensaft einrühren, um zu servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

170

Kalorien

  • 12g
    Protein
  • 29g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Es ist nicht nötig, die Linsen oder Schälerbsen vor dem Kochen einzuweichen, was Zeit spart.Für eine vegane Version Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwenden.Diese Suppe passt hervorragend zu einem warmen Stück knusprigem Brot.Um den Geschmack zu verbessern, können Sie das Kreuzkümmelpulver in einer trockenen Pfanne rösten, bevor Sie es in den Schnellkochtopf geben.Passen Sie den Zitronensaft nach Ihrem persönlichen Geschmack an.Sie können Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren für längere Haltbarkeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.