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Rote Birnen-, Granatapfel- und Gorgonzolasalat

Kosten $8.5, sparen $9.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Portionen
  • $8.5

ZUTATEN

  • Dressing

    • 3 Esslöffel Apfelessig
    • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
    • 🍯 1 Esslöffel Honig
    • 1 Teelöffel Dijon-Senf
    • 🧂 1 Prise Salz
    • 1 Prise gemahlener weißer Pfeffer

  • Salatbasis

    • 6 Tassen Römersalat - zerrissen, gewaschen und getrocknet
    • 🌰 ⅓ Tasse gehackte geröstete Walnüsse
    • 🧀 ¼ Tasse zerbröckelter Gorgonzola-Käse
    • 🍐 1 rote Birne, entkernt und in Scheiben geschnitten
    • 🍈 ¼ Tasse Granatapfelkerne
    • 🧅 1 Frühlingszwiebel, gehackt

SCHRITTE

1

Apfelessig, natives Olivenöl extra, Honig, Dijon-Senf, Salz und weißen Pfeffer in einem kleinen Behälter mit Deckel kombinieren. Gut verschließen und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Beiseite stellen.

2

Legen Sie den Salat in eine Schüssel. Bestreuen Sie ihn mit gerösteten Walnussstücken und Käsebröseln. Verteilen Sie die Birnenscheiben fächerartig auf dem Salat und bestreuen Sie ihn mit Granatapfelkernen und gehacktem Lauch.

3

Mit dem Vinaigrette beträufeln und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

106

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Rösten Sie die Walnüsse vorher, um ihren Geschmack und ihre Knusprigkeit zu verbessern.Bereiten Sie das Vinaigrette bis zu einem Tag im Voraus zu, um einen intensiveren Geschmack zu erhalten.Fügen Sie das Dressing direkt vor dem Servieren hinzu, damit der Salat knackig bleibt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.