Rotbarsch Livornese
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $15
Rotbarsch Livornese
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $15
ZUTATEN
Kochöl
- 2 Esslöffel Olivenöl
Gemüse
- 🧅 ½ kleine Zwiebel, gewürfelt
- 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 🍅 5 ganze Dosentomaten, abgetropft und gehackt
Würzmittel
- 2 Esslöffel Kapern, gehackt
- ½ Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
Gewürze
- ¼ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- ½ Esslöffel gehackte frische Petersilie
Fisch
- 1 Pfund Rotbarschfilets
Zitrusfrüchte
- 🍋 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.
Erhitzen Sie in einer mittelgroßen Pfanne Olivenöl. Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten andünsten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute andünsten. Tomaten, Kapern, Oliven, Pfefferflocken und Petersilie einrühren. Zum Kochen bringen, dann 10 Minuten köcheln lassen.
Verteilen Sie 1/2 Tasse Sauce in einer Auflaufform von 11x7 Zoll. Legen Sie die Rotbarschfilets in einer Schicht über die Sauce. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln, dann die restliche Sauce darüber gießen.
Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen für 1/2 Zoll dicke Filets oder 30 Minuten für 1 Zoll dicke Filets. Während des Backens einmal mit der Sauce bestreichen. Der Rotbarsch ist fertig, wenn er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
226
Kalorien
- 25gProtein
- 9gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit weißem Reis oder Couscous für eine vollständige Mahlzeit.Passen Sie die Backzeit je nach Dicke der Fischfilets an.Kombinieren Sie es mit gedünstetem Brokkoli oder einem Beilagensalat für zusätzliche Nährstoffe.Für mehr Geschmack streuen Sie vor dem Servieren etwas frische Petersilie darüber.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.