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Rindfleisch in Rotwein geschmort

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 500g Rinderschulter, gewürfelt
    • 🍷 200ml Rotwein
    • 🧅 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 🥕 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
    • 🍅 2 Tomaten, gehackt

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfefferpulver
    • 2 Lorbeerblätter

SCHRITTE

1

Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Fleisch anbraten, bis es braun ist.

2

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, anbraten bis es duftet. Dann Karotten und Tomaten einrühren und gut vermengen.

3

Rotwein hinzugeben, Lorbeerblätter hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze etwa 90 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart ist.

4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brot oder Reis servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

350

Kalorien

  • 30g
    Protein
  • 12g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Die Verwendung von hochwertigem Rotwein kann den Geschmack des Gerichts verbessern.Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen, um Bitterkeit zu vermeiden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.