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Reispudding mit Safran und Kardamom

Kosten $4.5, sparen $5.5

Quelle: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 6 Portionen
  • $4.5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 💧 2 Tassen Wasser
    • 1 Tasse Reismehl
    • 🧂 ½ Tasse weißen Zucker
    • 🥛 2 Tassen Milch

  • Aromastoffe

    • 2 Esslöffel Rosenwasser
    • ½ Teelöffel Safran
    • ½ Teelöffel gemahlener Kardamom

  • Garnitur

    • 18 geschälte Pistazienkerne

SCHRITTE

1

Wasser, Reismehl und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.

2

Milch, Rosenwasser, Safran und Kardamom in einer Schüssel vermischen. Zu der Reismischung hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen, um Klümpchen zu entfernen.

3

Die heiße Mischung vorsichtig in 6 Servierbecher füllen. Mit jeweils 3 Pistazien garnieren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bevor sie serviert werden.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

214

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 42g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Für einen intensiveren Safrangeschmack den Safran in einem Esslöffel warmer Milch einweichen, bevor er hinzugefügt wird.Kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.Verwenden Sie frische, hochwertige Pistazien für besseren Geschmack und bessere Präsentation.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.