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Ritas Süßer Urlaubsschinken

Kosten $35, sparen $30

Quelle: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 Portionen
  • $35

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Tasse Ahornsirup
    • 1 Tasse Orangensaft
    • 1 Tasse Ingwerlimonade
    • 🧂 ½ Tasse brauner Zucker
    • 🍯 ½ Tasse Honig
    • 1 (284 g) Glas Maraschino-Kirschen, halbiert
    • 1 (5,4 kg) fertig gegarter Schinken mit Knochen
    • 1 (435 g) Dose Ananasscheiben im Saft, abgetropft
    • 1 Packung runde hölzerne Zahnstocher

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Vermischen Sie Ahornsirup, Orangensaft, Ingwerlimonade, braunen Zucker und Honig in einer mittelgroßen Schüssel. Rühren Sie den Saft von den Maraschino-Kirschen ein und die Hälfte der Kirschen.

3

Schneiden Sie das äußere Ende des Schinkens etwa 1/4 Zoll tief in einem Diamantmuster ein, damit er den Saft aufnehmen kann.

4

Legen Sie den Schinken in einen Backbeutel, gießen Sie die zubereitete Saftmischung darüber, befestigen Sie Ananasscheiben und Kirschen mit Zahnstochern am Schinken und verschließen Sie den Beutel.

5

Backen Sie den Schinken für 2 Stunden im vorgeheizten Ofen, bis die Innentemperatur 140 Grad F (60 Grad C) erreicht.

6

Nehmen Sie den Schinken aus dem Beutel, lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, dann tranchieren und servieren Sie ihn.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

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667

Kalorien

  • 42g
    Protein
  • 28g
    Kohlenhydrate
  • 42g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass der Backbeutel gut verschlossen ist, um Auslaufen zu vermeiden.Für extra Geschmack können Sie den Schinken während des Backens gelegentlich bestreichen.Servieren Sie dazu Kartoffelbrei oder geröstetes Gemüse für ein vollständiges Festtagsessen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.