
Geröstete Kirschtomaten-Suppe
Kosten $6, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $6
Geröstete Kirschtomaten-Suppe
Kosten $6, sparen $10
Quelle: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portionen
- $6
ZUTATEN
Gemüse
- 🍅 560 Gramm Kirschtomaten
- 🧄 3 Knoblauchzehen, geschält
Gewürze
- 🧂 1/2 Teelöffel Salz
- 🌿 1 Teelöffel italienische Kräuter
Flüssigkeiten & Öle
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Sahne
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.
Verteilen Sie das Gemüse auf dem vorbereiteten Blech. Beträufeln Sie es mit Olivenöl und mischen Sie es gut durch. Streuen Sie Salz und italienische Kräuter gleichmäßig über das Gemüse.
Rösten Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten.
Füllen Sie einen Mixer zur Hälfte mit geröstetem Gemüse und angesammelten Säften. Pulsieren Sie einige Male, bevor Sie alles für 45 Sekunden glatt mixen. Gießen Sie es in einen Topf und wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf.
Fügen Sie Wasser und Sahne zur Suppe hinzu, rühren Sie sie gut durch und kochen Sie sie, bis sie durchgewärmt ist, etwa 3 Minuten. Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an.
Füllen Sie die Suppe in Schüsseln, garnieren Sie sie mit Basilikum und Thymian und streuen Sie bei Bedarf zerstoßene rote Paprikaflocken darüber. Sofort servieren.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
214
Kalorien
- 3gProtein
- 13gKohlenhydrate
- 18gFette
💡 Das Rösten von Tomaten intensiviert ihren Geschmack; verwenden Sie verschiedene Kräuter für einen komplexeren Geschmack.Ein leistungsstarker Mixer sorgt für eine glatte Suppenkonsistenz.Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot für eine sättigendere Mahlzeit.