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Geröstete Kürbiskerne mit Zimtgewürz

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Grundzutaten

    • 6 Tassen kochendes Wasser
    • 1 Tasse rohe Kürbiskerne
    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel Olivenöl

  • Gewürze

    • 1 Esslöffel weißen Zucker
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • ½ Teelöffel gemahlener Ingwer

SCHRITTE

1

Wasser, Kürbiskerne und Salz in einem Topf vermengen; zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Kerne weich sind, etwa 10 Minuten. Die Kerne abgießen, das Wasser wegwerfen und die Kerne leicht mit einem Handtuch trocken tupfen.

2

Ofen auf 325°F (165°C) vorheizen. Ein Backblech leicht mit Olivenöl einölen.

3

Kürbiskerne in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Zucker, Zimt und Ingwer gleichmäßig über die Kerne streuen.

4

Im vorgeheizten Ofen backen, dabei alle zehn Minuten umrühren, bis die Kerne duftend und geröstet sind, etwa 40 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

212

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit die gerösteten Kerne vollständig abkühlen lassen, bevor sie aufbewahrt werden.Wenn Sie mit Kindern kochen, lassen Sie sie die Gewürze für eine lustige Aktivität streuen!Um dieses Rezept nahrhafter zu machen, können Sie den Zucker reduzieren oder durch Honig oder Ahornsirup ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.