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Geröstete Knoblauchstampfkartoffeln

Kosten $5, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 🧄 1 mittelgroßer Knoblauchkopf, oben der Knollen abgeschnitten, sodass die Spitzen der Zehen freiliegen
    • 🥔 2 Pfund Russet-Kartoffeln, geschält und geviertelt

  • Würzmittel

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧈 4 Esslöffel Butter, weich gemacht

  • Milchprodukte

    • 🥛 ½ Tasse Milch

  • Gewürze

    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

2

Öl über den Knoblauchkopf träufeln und dann in Alufolie einwickeln.

3

Knoblauch im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.

4

Während der Knoblauch im Ofen ist, bringen Sie einen großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten. Abtropfen lassen und einige Minuten abkühlen lassen.

5

Gekochte Kartoffeln hacken und in eine Schüssel geben. Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

6

Den Knoblauch aus dem Ofen nehmen. Den Knoblauchkopf halbieren und die weichen Zehen in die Schüssel mit den Kartoffeln drücken.

7

Mit einem elektrischen Mixer mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

172

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln vollständig gekocht sind, um leicht stampfen zu können.Verwenden Sie anstelle von Milch Sahne für eine cremigere Textur.Passen Sie Salz und Pfeffer entsprechend Ihren Geschmacksvorlieben an.Übriggebliebenes kann durch Dämpfen oder Mikrowellen mit etwas zusätzlicher Milch wieder aufgewärmt werden, um die Textur beizubehalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.