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Gebackener Honig-Knoblauch-Blumenkohl

Kosten $6.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 3 Portionen
  • $6.5

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 1/2 Kopf Blumenkohl
    • 2 Esslöffel Wasser

  • Würzmittel & Saucen

    • 1/3 Tasse Honig
    • 2 Esslöffel Hoisin-Sauce
    • 1 Teelöffel Sriracha-Sauce

  • Gewürze & Würzungen

    • 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
    • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

  • Andere

    • 1 Esslöffel Maisstärke

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

2

Legen Sie die Blumenkohlröschen auf das vorbereitete Backblech, sprühen Sie sie gut mit Olivenöl-Spray ein, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen Sie alles. Rösten Sie den Blumenkohl, bis er beginnt weich zu werden, aber immer noch knackig ist, 17 bis 20 Minuten. Lassen Sie ihn 8 bis 10 Minuten abkühlen.

3

In der Zwischenzeit Honig, Knoblauch, Hoisin-Sauce, Sriracha, Ingwerpulver und Zwiebelpulver in einen Topf geben und unter Rühren zum leichten Kochen bringen. Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen, in den Topf geben und ständig rühren. Kochen Sie die Sauce, bis sie beginnt einzudicken, etwa 2 bis 3 Minuten. Passen Sie die Konsistenz nach Belieben an, aber beachten Sie, dass sie beim Abkühlen noch etwas weiter eindickt. 5 Minuten ruhen lassen.

4

Geben Sie den Blumenkohl in eine große Schüssel. Beträufeln Sie ihn mit der Sauce, rühren Sie um, bis die Röschen gut überzogen sind, garnieren Sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

183

Kalorien

  • 3g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 1g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frischen Blumenkohl für eine bessere Textur.Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Sriracha hinzufügen.Erwägen Sie, Sesamsamen als Extra-Knusper zu verwenden.Servieren Sie es als Beilage zu gebratenem Fleisch oder als vegetarisches Hauptgericht.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.