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Gebackenes Zitronen-Kräuter-Huhn

Kosten $15, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Gewürze & Würzung

    • 2 Teelöffel italienische Würzmischung
    • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
    • ½ Teelöffel Würzsalz
    • ½ Teelöffel Senfpulver
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Protein

    • 1 (1,3 kg) ganzes Huhn

  • Öl

    • 2 Esslöffel Olivenöl

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad C vor.

2

Vermischen Sie italienische Würzmischung, Knoblauchpulver, Würzsalz, Senfpulver und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel; beiseite stellen.

3

Entfernen Sie die Innereien aus der Hühnerhöhle; spülen Sie das Huhn gründlich ab. Legen Sie das Huhn in eine Auflaufform von 9x13 Zoll.

4

Streuen Sie 1 ½ Teelöffel der Gewürzmischung in die Hühnerhöhle; reiben Sie die restliche Gewürzmischung auf die Außenseite des Huhns.

5

Vermischen Sie Zitronensaft und Olivenöl in einer kleinen Schüssel; träufeln Sie es über das Huhn.

6

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis die Säfte klar laufen, etwa 1 ½ Stunden, dabei mehrmals mit der restlichen Zitronen-Öl-Mischung bestreichen. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in den dicksten Teil des Schenkels gesteckt wird, nahe aber nicht berührend den Knochen, sollte mindestens 74 Grad C anzeigen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

405

Kalorien

  • 32g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Stellen Sie sicher, dass das Huhn nach dem Abwaschen vollständig trocken ist, damit die Würzung besser haften bleibt.Verwenden Sie frischen Zitronensaft für einen lebhafteren Geschmack.Lassen Sie das Huhn nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten ruhen, um es saftig zu halten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.