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Gebackener Süßkartoffelsalat

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Wildgemüse

    • 🍠 Süßkartoffel, 1 große (gewürfelt)
    • 🥬 Spinat, 1 Tasse
    • 🍅 Cherrytomaten, 5 Stück (halbiert)

  • Gewürze

    • Olivenöl, 1 Esslöffel
    • 🧂 Salz, eine Prise
    • Schwarzer Pfeffer, eine Prise

SCHRITTE

1

Schneiden Sie die Süßkartoffel in Würfel und backen Sie sie bei 200 Grad im Ofen für etwa 20 Minuten.

2

Lassen Sie die gebackenen Süßkartoffeln abkühlen und geben Sie sie zusammen mit Spinat und den halbierten Cherrytomaten in eine große Schüssel.

3

Geben Sie Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer dazu und mischen Sie alles leicht durch.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

200

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 35g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Fügen Sie Walnüsse oder Feta-Käse hinzu, um den Geschmack und den Nährwert zu erhöhen.Wenn Sie den Salat in einer Lunchbox mitnehmen, packen Sie das Dressing separat ein, um die Frische zu bewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.