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Geröstete Tajin-Kürbiskerne

Kosten $2, sparen $3

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Portionen
  • $2

ZUTATEN

  • Flüssigkeit

    • 1 Teelöffel Pflanzenöl

  • Samen

    • 1 Tasse rohe Kürbiskerne

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • 1 Esslöffel Chili-Limetten-Gewürz (z. B. Tajin®)

SCHRITTE

1

Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.

2

In einem Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Kürbiskerne und Salz hinzufügen; 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und trocken tupfen.

3

Die Kerne in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen; Chili-Limetten-Gewürz darüber streuen.

4

Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen; die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Die Kerne umrühren, wieder in einer einzigen Schicht verteilen und zurück in den heißen Ofen stellen. Noch zweimal wiederholen, alle 10 Minuten umrühren, bis die Kerne goldbraun und knusprig sind.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

197

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 6g
    Kohlenhydrate
  • 17g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Knusprigkeit sorgen Sie dafür, dass die Kerne vollständig trocken sind, bevor Sie sie auf das Backblech legen.Geröstete Kerne in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.Passen Sie die Menge des Chili-Limetten-Gewürzes an Ihre gewünschte Schärfestufe an.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.