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Robins Käsig-Chipotle-Grieß

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 ½ Zwiebel, gehackt
    • 2 Tassen Hühnerbrühe
    • 🥛 2 Tassen Milch
    • 1 Tasse schnell kochender Grieß
    • 🧂 2 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
    • 4 Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, fein gehackt
    • 1 (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis
    • 🧀 1 ½ Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse, geteilt

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Einen 9x13 Zoll großen Auflauf leicht einfetten.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie die Zwiebel ein und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich wird und durchscheinend ist.

3

Gießen Sie die Hühnerbrühe und die Milch hinein. Auf hoher Flamme zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.

4

Den Grieß langsam einrühren, dann den Topf abdecken und 5 Minuten lang kochen lassen.

5

Wenn der Grieß fertig gekocht ist, rühren Sie das Salz, den Pfeffer, den Kreuzkümmel, die Chipotle-Chilis, die grünen Chilis und 1 Tasse Cheddar-Käse ein, bis der Käse geschmolzen ist.

6

Den Grieß in die vorbereitete 9x13 Zoll große Form gießen und mit den restlichen 1/2 Tassen Cheddar-Käse bestreuen.

7

Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse sprudelt und angefangen hat, braun zu werden, 30-45 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

148

Kalorien

  • 7g
    Protein
  • 15g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie dem Käsetopping vor dem Backen eine Prise geräuchertes Paprikapulver hinzu.Verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe für eine vegetarische Variante.Grieß kann beim Abkühlen dicker werden; sofort servieren für die beste Textur.Servieren Sie dieses Gericht zusammen mit gegrilltem Huhn oder Barbecue-Rippchen für eine vollständige Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.