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Rosenblüten-Pfundkuchen

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🌾 2 Tassen Allzweckmehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 1 Tasse Butter, Raumtemperatur
    • 1 ⅔ Tassen Kristallzucker
    • 🥚 5 Eier, Raumtemperatur
    • 1 Teelöffel Mandelaroma
    • 🌹 1 Teelöffel Rosenwasser
    • 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
    • 1 Esslöffel Puderzucker, zum Bestäuben

  • Gemahlene Zutaten

    • 🌰 3 Esslöffel gemahlene Mandeln

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Röhrenform ein.

2

Mehl und Salz zusammen sieben; beiseite stellen.

3

Butter in einer Schüssel cremig schlagen, bis sie hell und fluffig ist; sie sollte merklich heller sein. In einer separaten Schüssel Zucker und Eier zusammen aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Die Mischung sollte dick und zitronenfarben sein.

4

Fügen Sie das gesiebte Mehl und Salz nach und nach zur Eimischung hinzu, mischen, bis alles vollständig vermischt ist. Heben Sie die cremige Butter unter und vermischen Sie gründlich.

5

Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. In den einen Teil das Mandelaroma und die gemahlenen Mandeln geben. In den anderen Teil das Rosenwasser und die rote Lebensmittelfarbe geben. Löffeln Sie die Teige abwechselnd in die vorbereitete Form.

6

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis ein Kuchentester sauber herauskommt, 50 bis 60 Minuten. Den Kuchen 15 Minuten abkühlen lassen; dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.

7

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

359

Kalorien

  • 6g
    Protein
  • 45g
    Kohlenhydrate
  • 18g
    Fette

💡 Tipps

Rosenwasser kann bei Nichtverfügbarkeit durch Orangenblütenwasser ersetzt werden.Verwenden Sie hochwertiges Mandelaroma für besseren Duft und Geschmack.Stellen Sie sicher, dass Butter und Eier Zimmertemperatur haben, damit der Teig glatter wird.Fügen Sie nur 1-2 Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu, um eine zu grelle Farbe zu vermeiden.Bewahren Sie den übrig gebliebenen Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische für bis zu 3 Tage zu erhalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.