CookPal AI
recipe image

Saint Paddy's Irisches Sandwich

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Haupt

    • 1 (3 Pfund) Corned Beef Bruststück mit Gewürzpacket
    • 12 Scheiben Sauerteigbrot, leicht getoastet

  • Dressing

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
    • 1 Esslöffel scharfer brauner Senf
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Gemüse

    • ½ mittlerer Kopf Kraut, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

  • Zusätzlich

    • scharfer brauner Senf

SCHRITTE

1

Corned Beef in einen großen Topf oder Dutch Oven legen und mit Wasser bedecken. Das beiliegende Gewürzpacket hinzufügen. Den Topf abdecken und zum Kochen bringen, dann auf kleiner Flamme köcheln lassen. Etwa 50 Minuten pro Pfund köcheln lassen, bis es zart ist. Das Fleisch herausnehmen und 15 Minuten ruhen lassen. Das Fleisch quer zur Faser in Scheiben schneiden.

2

Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen. Den gehobelten Kohl in eine große Schüssel geben und das Dressing darüber gießen. Gut vermengen, damit der Kohl gleichmäßig mit dem Dressing überzogen ist.

3

Eine Schicht scharfen braunen Senf auf 6 Scheiben getoastetes Brot streichen. Shredded Cabbage und Corned Beef auf jede Scheibe legen und mit den restlichen Brotscheiben belegen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

461

Kalorien

  • 25g
    Protein
  • 34g
    Kohlenhydrate
  • 25g
    Fette

💡 Tipps

Das Ruhen des Corned Beefs nach dem Köcheln ist entscheidend, um die Säfte und den Geschmack zu erhalten.Das leichte Toasten des Brotes verhindert, dass es durch den Senf und das Krautsdressing matschig wird.Dieses Sandwich kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden; für beste Ergebnisse im Ofen erhitzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.