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Lachs und Spinat Fettuccine

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren und Saucen

    • 225 Gramm trockene Fettuccine
    • 🧈 115 Gramm Butter
    • 🥛 240 Milliliter Milch
    • 1 Esslöffel Allzweckmehl
    • 🧀 1 Tasse frisch geriebener Parmesan

  • Protein und Gemüse

    • 🐟 225 Gramm geräucherter Lachs, gehackt
    • 1 Tasse gehackter frischer Spinat
    • 2 Esslöffel Kapern
    • 60 Milliliter gehackte getrocknete Tomaten
    • 120 Milliliter gehackter frischer Oregano

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Fettuccine hinzu und kochen Sie diese für 11 bis 13 Minuten oder bis sie 'al dente' sind; abgießen.

2

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen und mit der Milch vermengen. Das Mehl einrühren, um zu verdicken. Nach und nach den Parmesan unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er geschmolzen ist.

3

Den Lachs in die Buttermischung bröseln. Den Spinat, die Kapern, die getrockneten Tomaten und den Oregano einrühren. Etwa 3 Minuten kochen und rühren, bis alles durchgewärmt ist. Über die gekochten Nudeln servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

512

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 49g
    Kohlenhydrate
  • 23g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack.Geräucherter Lachs kann durch gekochtes Huhn oder Garnelen ersetzt werden, um Variationen zu erzielen.Um Zeit zu sparen, bereiten Sie die Sauce zu, während die Nudeln kochen.Fügen Sie Chili-Flocken für eine leichte Schärfe hinzu.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.