Sambusa
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Portionen
- $15
Sambusa
Kosten $15, sparen $20
Quelle: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Portionen
- $15
ZUTATEN
Gemüse
- 🧅 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 🧄 1 Knoblauchzehe, gehackt
Fleisch
- 2 Pfund Hackfleisch
Gewürze und Würzungen
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel gemahlene Kardamom
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
Kochzutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 💧 1 Esslöffel Wasser, oder nach Bedarf
Teigblätter
- 1 (14 Unzen) Packung Frühlingsrollenteig
Zum Frittieren
- 1 Liter Öl zum Frittieren, oder nach Bedarf
SCHRITTE
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen und rühren, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Hackfleisch hinzufügen. Kochen und rühren, bis es noch leicht rosa ist, halb gar.
Mit Kreuzkümmel, Kardamom, Salz und Pfeffer würzen; gut mischen.
Weiter kochen, bis das Hackfleisch braun und krümelig ist. Die Pfanne vom Herd nehmen.
Mehl und Wasser mischen, um eine dünne Paste zu bilden. Formen Sie einen kegelförmigen Teig.
Füllen Sie den Kegel mit der Fleischmischung und versiegeln Sie die Oberseite mit der Paste. Wiederholen Sie dies für alle Teigblätter.
Öl auf 365°F (170°C) erhitzen; Sambusas in Batches frittieren, bis sie goldbraun sind.
Sambusas auf mit Papierhandtüchern ausgelegten Tellern abtropfen lassen, bevor sie serviert werden.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
163
Kalorien
- 8gProtein
- 11gKohlenhydrate
- 10gFette
💡 Tipps
Stellen Sie sicher, dass die Öltemperatur konstant bleibt, um matschige Sambusas zu vermeiden.Ungekochte Sambusas können für maximal 3 Monate eingefroren werden für Mahlzeiten-Vorbereitung.Servieren Sie mit Minz-Chutney oder scharfer Dip-Sauce für extra Geschmack.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.