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Sandys Super-Zuckerkekse

Kosten $7.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 Portionen
  • $7.5

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 5 ½ Tassen Allzweckmehl
    • 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
    • 1 Teelöffel Backpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

  • Feuchte Zutaten

    • 🧈 2 Tassen Butter, Raumtemperatur
    • 🧂 2 Tassen weißer Zucker
    • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 🥚 2 große Eier

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

2

Sieben Sie Mehl, Weinsteinbackpulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel zusammen.

3

Mischen Sie Butter und weißen Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis die Mischung leicht und flauschig ist; fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie gut nach jeder Zugabe.

4

Fügen Sie allmählich die Mehlmischung zur Buttermischung bei niedriger Geschwindigkeit hinzu, bis der Teig gerade kombiniert ist.

5

Teilen Sie den Teig in 4 Portionen; kühlen Sie 3 Portionen. Rollen Sie die verbleibende Portion auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf eine Dicke von 1/4 Zoll aus.

6

Verwenden Sie Keksausstecher, um den Teig in gewünschte Formen zu schneiden und die Kekse auf das vorbereitete Backblech zu legen.

7

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder leicht golden sind, 10 bis 12 Minuten.

8

Kühlen Sie die Kekse für 5 Minuten auf dem Backblech, bevor Sie sie auf ein Kühlgitter zum vollständigen Abkühlen übertragen. Wiederholen Sie den Prozess des Ausrollens, Ausschneidens und Backens mit den restlichen Teigportionen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

311

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 39g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für ein festlicheres Aussehen können Sie die Kekse vor dem Backen mit buntem Zucker oder Streuseln bestreuen.Stellen Sie sicher, dass die Butter wirklich Zimmertemperatur hat, um eine optimale Mischkonsistenz zu erreichen.Das Kühlen des Teigs sorgt dafür, dass die Kekse beim Backen ihre Form behalten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.