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Rosa Sauce

Kosten $15, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • ½ Pfund gekühlte Käsetortellini

  • Öl & Gewürze

    • 6 Esslöffel Olivenöl
    • ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
    • ½ Teelöffel getrockneter Thymian
    • ½ Teelöffel getrockneter Oregano
    • ½ Teelöffel getrockneter Petersilie
    • ¼ Teelöffel getrocknete rote Pfefferflocken

  • Gemüse

    • 🧅 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln
    • 2 Esslöffel gehackte grüne Paprika
    • 🧄 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

  • Zusätzliche Saucingredienzen

    • 🍅 7 Unzen Tomatensauce
    • 🍬 1 Esslöffel weißer Zucker
    • ½ Teelöffel Hühnersuppenpulver
    • 6 Flüssigunzen Schlagsahne
    • 🍷 ½ Tasse Weißwein

SCHRITTE

1

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Rühren Sie die Tortellini ein und lassen Sie das Wasser wieder sanft aufkochen. Bei gelegentlichem Rühren etwa 4 Minuten unbedeckt kochen, bis die Tortellini an die Oberfläche steigen und die Füllung heiß ist. Abgießen und beiseite stellen.

2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze. Rühren Sie Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie und rote Pfefferflocken in das heiße Öl.

3

Fügen Sie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzu; kochen und rühren Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, etwa 2 Minuten.

4

Gießen Sie die Tomatensauce ein und bringen Sie sie zum Kochen. Rühren Sie Zucker und Hühnerbrühe ein, bis sie sich aufgelöst haben.

5

Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie Sahne und Wein ein; bringen Sie es fast zum Kochen, dabei ständig rühren. Heben Sie vorsichtig die Tortellini ein und servieren Sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

344

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 18g
    Kohlenhydrate
  • 27g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Kräuter statt getrocknete für einen lebhafteren Geschmack.Servieren Sie dieses Gericht mit einem Caesar-Salat für eine vollständige Mahlzeit.Sie können Schlagsahne durch Kokoscreme ersetzen, um eine milchfreie Option zu haben.Sofort servieren, um die cremige Konsistenz der Sauce zu genießen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.