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Wurstauflauf

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 450 g Salbeigewürzte Frühstückswurst
    • 3 Tassen geschredderte Kartoffeln, abgetropft und gepresst
    • 🧈 ¼ Tasse zerlassene Butter
    • 1 (450 g) Behälter Hüttenkäse mit kleiner Körnung
    • 🧀 340 g milden Cheddar-Käse, gerieben
    • 🧅 ½ Tasse fein geriebene Zwiebeln
    • 🥚 6 sehr große Eier

SCHRITTE

1

Sammeln Sie die Zutaten und heizen Sie den Ofen auf 190°C vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform leicht ein.

2

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie die Wurst, bis sie gleichmäßig braun und krümelig ist (5 bis 7 Minuten). Das Fett abgießen und entsorgen.

3

Vermischen Sie in der vorbereiteten Auflaufform geschredderte Kartoffeln mit zerlassener Butter. Drücken Sie die Mischung leicht in den Boden und an die Seiten der Form.

4

In einer separaten Schüssel mischen Sie Wurst, Hüttenkäse, Cheddar-Käse, Zwiebeln und Eier. Gießen Sie diese Mischung über die Kartoffelschicht in der Form.

5

Backen Sie den Auflauf im Ofen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.

6

Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

356

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 26g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprigere Kartoffelkruste können Sie die Kartoffelschicht 10 Minuten vor dem Hinzufügen der Wurstmischung vorbacken.Sie können gewöhnlichen Cheddar-Käse durch scharfen Cheddar ersetzen, um einen stärkeren Geschmack zu erhalten.Der Auflauf kann am Vorabend zubereitet und am nächsten Tag frisch gebacken werden, um Zeit zu sparen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.