CookPal AI
recipe image

Wurst-Champignon-Quiche

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Kuchenboden

    • 1 (9-Zoll) ungebackener Kuchenboden

  • Gemüse

    • 🍄 450 g kleine frische Champignons
    • ½ Tasse gehackte frische Petersilie

  • Fleisch

    • 450 g gewürfelte Frühstückssausage vom Schwein

  • Milchprodukte & Eier

    • 🥚 3 große Eier
    • 🥛 1 Tasse Halbrahm
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

  • Gewürze

    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2

Legen Sie den Kuchenboden in eine 9-Zoll-Quicheform; beiseite stellen. Schneiden Sie die Champignonstiele ab; halbieren Sie große Champignons.

3

Bröseln Sie die Wurst in eine große Pfanne; fügen Sie die Champignons hinzu. Auf mittlerer bis hoher Stufe kochen, bis die Wurst braun ist und die gesamte Flüssigkeit der Champignons verdampft ist. Abtropfen lassen und das Fett entsorgen. Rühren Sie die Petersilie unter die Wurstmischung.

4

Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel; mischen Sie den Halbrahm, den Parmesan-Käse und das Salz ein; rühren Sie die Wurstmischung gut unter. Gießen Sie die Eimischung in den vorbereiteten Kuchenboden.

5

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis der Boden schön gebräunt und die Füllung fest ist, 25 bis 30 Minuten. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

612

Kalorien

  • 20g
    Protein
  • 21g
    Kohlenhydrate
  • 50g
    Fette

💡 Tipps

Sie können Halbrahm durch eine Mischung aus Milch und Sahne für eine leichtere Version ersetzen.Verwenden Sie vorgeriebenen Parmesan-Käse, um Zeit zu sparen.Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Muskatnuss zur Eimischung hinzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.