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In Knoblauchbutter sautierte Austernpilze

Kosten $7, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Portionen
  • $7

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 6 Unzen Austernpilze
    • 2 Esslöffel trockener Weißwein
    • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

  • Gewürze

    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 Salz nach Geschmack
    • 🧂 Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Butter in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch hinzufügen und etwa 30 Sekunden lang köcheln lassen, bis er duftet.

2

Pilze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten lang kochen, um ein Anbrennen zu verhindern.

3

Den Weißwein einfüllen und kochen, bis der Alkohol verdampft ist und die Pilze weich sind, etwa 2 Minuten.

4

Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

80

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 6g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für den besten Geschmack und die beste Textur frische Austernpilze.Sie können den Weißwein problemlos durch Gemüsebrühe ersetzen, wenn Sie Alkohol vermeiden möchten.Kombinieren Sie dies mit Steak oder Pasta wie Fettuccine Alfredo für eine vollständigere Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.