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Würziges Huhn-Lake

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Haupt

    • 🍗 1 (5 Pfund) ganzes Huhn

  • Lake

    • 💧 1 Gallone kaltes Wasser
    • 1 Esslöffel getrockneter Salbei
    • 1 Esslöffel getrockneter Sellerie
    • ½ Esslöffel getrockneter Thymian
    • 🧂 ¾ Tasse koscheres Salz
    • 🍬 ¾ Tasse Zucker
    • 🥢 ¾ Tasse Kikkoman Sojasauce

  • Würzung

    • 🧂 2 Esslöffel gewürztes Salz

SCHRITTE

1

Entfernen Sie die Innereien aus der Hühnerhöhle, spülen Sie das Huhn innen und außen ab.

2

In einem großen Topf oder Behälter Wasser, Salbei, Selleriesamen, Thymian, Salz, Zucker und Sojasauce vermischen, um Lake herzustellen. Gut umrühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

3

Das Huhn in die Lake legen, abdecken und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

4

Das Huhn aus der Lake nehmen und gründlich innen und außen abspülen. Mit 2 Esslöffeln gewürztem Salz bestreuen.

5

Das Huhn bei 400 Grad Fahrenheit für 45 Minuten backen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

626

Kalorien

  • 61g
    Protein
  • 27g
    Kohlenhydrate
  • 29g
    Fette

💡 Tipps

Das Einlegen des Huhns über Nacht sorgt für maximale Würze und Saftigkeit.Stellen Sie sicher, dass sich Zucker und Salz in der Lake vollständig aufgelöst haben, bevor Sie das Huhn einlegen.Lassen Sie das Huhn nach dem Backen 10 Minuten ruhen, damit die Säfte darin bleiben.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.