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Herzhafte Thanksgiving-Cupcakes

Kosten $5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portionen
  • $5

ZUTATEN

  • Vorbereitung

    • Kochspray

  • Maisbrotbasis

    • 1 (8,5 Unzen) Packung Maisbrotmischung
    • ½ Tasse Rahmkorn
    • 🥛 ⅓ Tasse Vollmilch
    • 🥚 1 großes Ei
    • ½ Teelöffel gemahlener Salbei
    • ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
    • 🧂 ¼ Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Beläge

    • 4 Esslöffel Cranberrysauce mit ganzen Beeren
    • 2 Tassen gekühlte Kartoffelbrei, erwärmt
    • ½ Pfund in Scheiben geschnittener gekochter Truthahn
    • 4 Esslöffel heiße Truthahnsoße
    • 1 Esslöffel fein gehackte frische glatte Petersilie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor. Sprühen Sie 6 Muffinförmchen mit Kochspray ein.

2

Rühren Sie Maisbrotmischung, Rahmkorn, Milch, Ei, Salbei, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer mittleren Rührschüssel zusammen. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die Muffinförmchen.

3

Backen Sie im vorgeheizten Ofen, bis sie goldgelb sind, etwa 17 Minuten. Lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten abkühlen.

4

Verwenden Sie einen Teelöffel, um die Mitte jedes Maisbrot-Cupcakes auszuhöhlen; legen Sie das herausgenommene Maisbrot beiseite. Füllen Sie jedes Loch mit etwa 2 Teelöffeln Cranberrysauce. Verwenden Sie das reservierte Maisbrot, um jedes Loch zu bedecken.

5

Geben Sie Kartoffelbrei in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel und schneiden Sie eine Ecke des Beutels ab. Spritzen Sie etwa 1/3 Tasse Kartoffelbrei auf jeden Cupcake. Legen Sie 2 Truthahnscheiben auf jede Kartoffelhälfte und beträufeln Sie jeden mit 2 Teelöffeln Soße. Warm servieren, garniert mit einem Spritzer Petersilie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

351

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 50g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Für eine knusprigere Maisbrotbasis verwenden Sie eine Mini-Muffinform und reduzieren Sie die Backzeit leicht.Erwärmen Sie die Soße kurz vor dem Servieren, um den Geschmack der Cupcakes zu verstärken.Fügen Sie optional einen Hauch Paprika hinzu, um Farbtupfer zu setzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.