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Jakobsmuschel-Parma-Bissen

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Haupt

    • 450 Gramm große Jakobsmuscheln
    • 120 Gramm dünn geschnittener Parmaschinken
    • Zahnstocher

  • Würzung

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 🧂 ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 3 Esslöffel Weißwein

SCHRITTE

1

Wickeln Sie jede Jakobsmuschel mit einer dünnen Scheibe Parmaschinken ein und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher.

2

Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten pro Seite an, wobei Sie jede Seite beim Kochen mit Pfeffer würzen.

3

Gießen Sie Wein über die Jakobsmuscheln und kochen Sie, bis sie komplett blickdicht sind, etwa 1 bis 2 Minuten.

4

Lassen Sie die Jakobsmuscheln auf Küchenpapier abtropfen. Lassen Sie sie etwas abkühlen, übertragen Sie sie auf eine Servierplatte, entfernen Sie die Zahnstocher und servieren Sie sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

161

Kalorien

  • 17g
    Protein
  • 3g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie für das beste Aroma und die beste Textur frische Jakobsmuscheln.Vermeiden Sie es, die Jakobsmuscheln zu lange zu kochen, da sie zäh werden können; kochen Sie sie nur bis sie blickdicht sind.Sie können den Weißwein durch einen Spritzer Hühnerbrühe für eine alkoholfreie Version ersetzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.