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Jakobsmuscheln Scampi

Kosten $20, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Milchprodukte & Fette

    • 4 Esslöffel Margarine
    • 🧀 ½ Tasse geriebener Romano-Käse

  • Gemüse & Kräuter

    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧅 1 große Zwiebel, gehackt
    • ¼ Tasse frisch gehackte Petersilie

  • Flüssigkeiten & Brühen

    • 🍷 ½ Tasse trockener Weißwein
    • 1 (10,75 Unzen) Dose Hühnerbrühe

  • Gewürze

    • 🧂 1 Teelöffel Salz
    • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Protein

    • 1 Pfund Jakobsmuscheln

  • Kohlenhydrate

    • 🍝 1 Pfund Linguine Pasta

SCHRITTE

1

In einer großen Pfanne Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen und Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten. Wein, Salz, schwarzen Pfeffer und ¼ Tasse Käse hinzufügen.

2

Hühnerbrühe und Jakobsmuscheln hinzufügen; die Hitze erhöhen und 7 bis 8 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3

In der Zwischenzeit in einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Die Pasta hinzufügen und 8 bis 10 Minuten oder bis sie al dente ist kochen. Abgießen.

4

Die Hitze für die Muschelmischung reduzieren und Petersilie hinzufügen; die Sauce über die Linguine geben. Mit dem restlichen Käse bestreuen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

361

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 44g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Servieren Sie dazu ein Stück knuspriges Brot und einen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.Für eine dickere Sauce am Ende einen Teelöffel Maisstärke einrühren.Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln frisch und trocken sind, bevor Sie sie kochen, um zu vermeiden, dass zu viel Wasser in die Sauce gelangt.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.