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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Kosten $6, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portionen
  • $6

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🥔 1,5 kg Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten
    • 🧅 ½ Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
    • 9 Esslöffel Allzweckmehl, geteilt
    • 🧈 6 Esslöffel Butter, gewürfelt und geteilt
    • 🥛 3 Tassen Vollmilch, oder nach Bedarf

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor und fetten Sie eine 9x13-Zoll-Backform ein.

2

Verteilen Sie 1/3 der geschnittenen Kartoffeln in der Backform, bedecken Sie sie mit 1/3 der Zwiebeln, bestreuen Sie sie mit 3 Esslöffeln Mehl und legen Sie 2 Esslöffel Butter oben drauf. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wiederholen Sie diesen Schichtvorgang zweimal.

3

Erwärmen Sie die Milch in einem Topf und gießen Sie sie über die geschichteten Kartoffeln und Zwiebeln, bis das Flüssigkeitsniveau die oberste Kartoffelschicht erreicht.

4

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberseite sprudelt und goldbraun ist. Platzieren Sie ein Backblech unter der Form, um eventuelle Tropfen aufzufangen.

5

Heiß servieren und genießen Sie Ihre cremigen Kartoffelgratin.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

396

Kalorien

  • 10g
    Protein
  • 55g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Erwärmen Sie die Milch, bevor Sie sie über die Kartoffeln gießen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.Decken Sie die Form für die ersten 30 Minuten des Backens locker mit Folie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.Verwenden Sie einen Mandolinschneider für gleichmäßig dünne Kartoffelscheiben.