Scarletts Huhn Cacciatore

Name: Scarletts Huhn Cacciatore
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Esslöffel Pflanzenöl; 🍗 0,5 kg hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften, gewürfelt; 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; ½ grüne Paprikaschote, gewürfelt; 🍄 2 Tassen frische Pilze in Scheiben geschnitten; 🧄 1 Knoblauchzehe, zerdrückt; 🍅 1 (28 Unzen) Dose italienische gehackte Tomaten; 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie; 🧂 1 Teelöffel Salz; ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel italienische Kräuter; 1 Teelöffel getrockneter Basilikum; 1 (225 g) Packung Eiernudeln; 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
6 Portionen
$12

Scarletts Huhn Cacciatore

Kosten $12, sparen $8

Quelle: Recommended by CookPal

40 Min
6 Portionen
$12

ZUTATEN

Hauptzutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 🍗 0,5 kg hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften, gewürfelt
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- ½ grüne Paprikaschote, gewürfelt
- 🍄 2 Tassen frische Pilze in Scheiben geschnitten
- 🧄 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 🍅 1 (28 Unzen) Dose italienische gehackte Tomaten
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 🧂 1 Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel italienische Kräuter
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 (225 g) Packung Eiernudeln
- 🧀 ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse

SCHRITTE

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen und rühren Sie das Huhn, die Zwiebel, die Paprika, die Pilze und den Knoblauch, bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist, ungefähr 10 bis 15 Minuten.

Rühren Sie die gehackten Tomaten, Petersilie, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Basilikum ein. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 30 Minuten köcheln.

Während die Hühnermischung köchelt, bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Rühren Sie die Eiernudeln ein und kochen Sie sie offen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie 'al dente' sind (ungefähr 5 Minuten). Gut abtropfen lassen.

Servieren Sie das Huhn Cacciatore über den gekochten Nudeln. Bestreuen Sie es vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan-Käse.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

329

Kalorien

25g
Protein
38g
Kohlenhydrate
8g
Fette

💡 Tipps

Sie können Reste bis zu 3 Monate einfrieren, für eine einfache Mahlzeitenplanung.Servieren Sie dazu ein Stück Knoblauchbrot für eine vollständige italienisch inspirierte Mahlzeit.Verwenden Sie Vollkorn-Eiernudeln für zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.