CookPal AI
recipe image

Meeresfrüchteauflauf für zwei

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Meeresfrüchte

    • 🐟 2 (4 Unzen) Heilbuttfilets
    • 6 Jakobsmuscheln
    • 🦐 6 geschälte und entdarmte Riesengarnelen, Schwanz noch dran

  • Flüssigkeiten

    • 🍷 ⅓ Tasse trockener Weißwein
    • 🧈 2 Esslöffel geschmolzene Butter
    • 🍋 1 Esslöffel Zitronensaft

  • Würzmittel

    • 🧄 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
    • ½ Teelöffel Meeresfrüchtegewürz, wie Old Bay
    • 🌿 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

2

Legen Sie Heilbutt, Jakobsmuscheln und Garnelen in eine ofenfeste Glasbackform. Beträufeln Sie sie mit Wein, geschmolzener Butter und Zitronensaft. Bestreuen Sie sie mit Knoblauch und Meeresfrüchtegewürz, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Backen Sie es im vorgeheizten Ofen, bis der Heilbutt weiß wird und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, 10 bis 12 Minuten. Streuen Sie kurz vor dem Servieren Petersilie darüber.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

392

Kalorien

  • 48g
    Protein
  • 4g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für ein luxuriöseres Gericht können Sie den Heilbutt durch Lachs oder einen hochwertigen Fisch ersetzen.Servieren Sie dazu gedünstetes Gemüse oder Kartoffelpüree, um die Mahlzeit abzurunden.Übrig gebliebener Weißwein kann gekühlt aufbewahrt und in anderen Meeresfrüchte- oder Gemüsegerichten verwendet werden.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.