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Meeresfrüchte-Chili

Kosten $25, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Portionen
  • $25

ZUTATEN

  • Milchprodukte & Fette

    • 🧈 ¼ Tasse Butter

  • Gemüse

    • 🍅 4 frische Tomaten, gewürfelt
    • 2 Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten
    • 🧄 2 Knoblauchköpfe, zerdrückt
    • 🌱 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
    • 🍃 2 Stangen Sellerie, gehackt

  • Konserven

    • 1 (8-Unzen-)Dose Kidneybohnen, abgetropft
    • 1 (8-Unzen-)Dose Babymais, abgetropft und in mundgerechte Stücke geschnitten
    • 1 (16-Unzen-)Dose geschälte Tomaten, mit Flüssigkeit
    • 1 (7-Unzen-)Dose Palmherzen, abgetropft und in mundgerechte Stücke geschnitten

  • Meeresfrüchte

    • 🦀 ½ Pfund gekochtes Krabbenfleisch
    • 🦐 1 Pfund Riesengarnelen - geschält, entdarmt und ohne Schwänze
    • 1 Pfund Seegurken

  • Gewürze & Extras

    • 1 Esslöffel Chilipulver, oder nach Geschmack
    • 🍋 1 Spritzer Limettensaft, oder nach Geschmack
    • 1 Prise brauner Zucker, oder nach Bedarf (optional)
    • 🧂 Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

SCHRITTE

1

Butter in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen; Tomaten, Paprika, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Häufig umrühren, bis die Tomaten fast flüssig sind.

2

Kidneybohnen, Babymais und Sellerie in die Tomatenmischung einrühren. Chilipulver und Limettensaft hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Sellerie weich ist, aber noch Biss hat.

3

Krabbenfleisch und Dosentomaten mit Flüssigkeit einrühren. Die Tomaten mit einem Holzlöffel in Drittel brechen. Mit Salz, Pfeffer und braunem Zucker abschmecken.

4

Garnelen, Seegurken und Palmherzen in die Chili-Mischung geben. Kochen, bis die Garnelen hellrosa sind und das Fleisch undurchsichtig.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

258

Kalorien

  • 29g
    Protein
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 8g
    Fette

💡 Tipps

Für mehr Schärfe können Sie gehackte Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder über Reis für eine vollständige Mahlzeit.Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, maximal 3 Tage lang.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.