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Meeresfrüchte-Soondubu

Kosten $15, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 33.33 Min
  • 2 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Hauptzutaten

    • 🍲 Weicher Tofu 1 Block
    • 🦐 Garnelen 100g (mit Schale)
    • Muscheln 100g (entsandet)
    • 🥚 Ei 1 Stück

  • Gewürze und aromatische Zutaten

    • 🧄 Knoblauch 2 Zehen (gehackt)
    • Gochujang 1 EL
    • 🍶 Sojasauce 2 EL
    • Sesamöl 1 EL
    • 🧅 Frühlingszwiebel 1 Stängel (in feine Ringe geschnitten)

  • Suppenbasis

    • 💧 Wasser 400ml
    • 🍗 Hühnerbrühepulver 1 TL

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie Sesamöl in einem Topf und braten Sie den gehackten Knoblauch an.

2

Fügen Sie Gochujang hinzu und braten Sie, bis ein angenehmes Aroma entsteht.

3

Gießen Sie Wasser und Hühnerbrühepulver hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

4

Fügen Sie Garnelen und Muscheln hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten köcheln.

5

Zerbröseln Sie den weichen Tofu mit einem Löffel und geben Sie ihn in den Topf.

6

Schlagen Sie ein Ei in die Mitte des Topfes und lassen Sie es 2 Minuten auf niedriger Hitze garen.

7

Streuen Sie zum Abschluss die Frühlingszwiebel über die Suppe und servieren Sie sie.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

320

Kalorien

  • 22g
    Protein
  • 10g
    Kohlenhydrate
  • 15g
    Fette

💡 Tipps

Garnelen mit Schale haben ein intensiveres Aroma.Passen Sie die Menge von Gochujang an, wenn Sie keine scharfen Speisen mögen.Verwenden Sie gefrorene Meeresfrüchtemischung für eine einfachere Zubereitung.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.