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Gebratene Blattgemüse

Kosten $3.5, sparen $10

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Portionen
  • $3.5

ZUTATEN

  • Hauptzutat

    • 8 Tassen Grünkohl oder Collard Greens

  • Öl & Gewürze

    • 2 Esslöffel Pflanzenöl
    • 🧄 4 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 1/4 Teelöffel Salz
    • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
    • 2 Esslöffel Apfelessig

  • Flüssigkeit

    • 💧 1 Tasse Wasser

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Die Blätter gründlich reinigen und die Stiele entfernen. Gut trocknen und in Salatstücke zerreißen oder quer über das Blatt in 1/2 Zoll große Stücke schneiden.

3

In einem großen tiefen Topf oder einer Pfanne mit Deckel den Knoblauch im Öl bei mittlerer Hitze anbraten.

4

Blätter mit 1 Tasse Wasser in den Topf geben. Abdecken und 4 Minuten dämpfen.

5

Deckel abnehmen, ständig rühren, bis die Blätter geschrumpft sind. Salz und Pfeffer hinzufügen und weiter auf hoher Stufe rühren, bis die Mischung vollständig feucht ist.

6

Apfelessig über die Mischung streuen. Abdecken.

7

Hitze ausschalten. Stehen lassen, bis es servierbereit ist.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

89

Kalorien

  • 4g
    Protein
  • 9g
    Kohlenhydrate
  • 5g
    Fette

💡 Tipps

Für eine leicht scharfe Note fügen Sie während des Anbratens eine Prise rote Chiliflocken hinzu.Servieren Sie es zusammen mit gegrilltem Huhn oder Fisch für eine ausgewogene Mahlzeit.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.