
Mungbohnensprossensalat
Kosten $2, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $2
Mungbohnensprossensalat
Kosten $2, sparen $6
Quelle: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Portionen
- $2
ZUTATEN
Gemüse
- 200 g Mungbohnensprossen
- 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
- 🧂 1 TL Salz
- 1 EL Sesamöl
- Etwas Sesam
SCHRITTE
Die Mungbohnensprossen gründlich waschen und 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
Die blanchierten Sprossen in kaltem Wasser abspülen und gründlich ausdrücken.
Die Sprossen in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Salz, Sesamöl und Sesam hinzufügen und gut vermengen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
65
Kalorien
- 5gProtein
- 8gKohlenhydrate
- 3gFette
💡 Tipps
Das sofortige Abspülen der Sprossen in kaltem Wasser nach dem Blanchieren sorgt für eine lebendigere Farbe.Im Kühlschrank kann das Gericht etwa einen Tag lang frisch gehalten werden.Sesam kann durch gehackte Erdnüsse ersetzt werden, um einen nussigen Geschmack hinzuzufügen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.