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Mungbohnensprossensalat

Kosten $2, sparen $6

Quelle: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Portionen
  • $2

ZUTATEN

  • Gemüse

    • 200 g Mungbohnensprossen
    • 🧄 1 TL gehackter Knoblauch
    • 🧂 1 TL Salz
    • 1 EL Sesamöl
    • Etwas Sesam

SCHRITTE

1

Die Mungbohnensprossen gründlich waschen und 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.

2

Die blanchierten Sprossen in kaltem Wasser abspülen und gründlich ausdrücken.

3

Die Sprossen in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Salz, Sesamöl und Sesam hinzufügen und gut vermengen.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

65

Kalorien

  • 5g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 3g
    Fette

💡 Tipps

Das sofortige Abspülen der Sprossen in kaltem Wasser nach dem Blanchieren sorgt für eine lebendigere Farbe.Im Kühlschrank kann das Gericht etwa einen Tag lang frisch gehalten werden.Sesam kann durch gehackte Erdnüsse ersetzt werden, um einen nussigen Geschmack hinzuzufügen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.