
Blechpfanne Steak und Garnelen Fajitas
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $20
Blechpfanne Steak und Garnelen Fajitas
Kosten $20, sparen $15
Quelle: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portionen
- $20
ZUTATEN
Gewürze & Würzung
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano
- 🧂 1 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, oder nach Geschmack
Fleisch & Meeresfrüchte
- 🥩 450 g Rinderfiletsteak, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten, quer zur Faser
- 🍤 16 mittlere Garnelen, geschält und entdarmt
Frisches Obst & Gemüse
- 1/2 Tasse frische Korianderblätter
Öle & Gewürze
- 3 Esslöffel Olivenöl, aufgeteilt
Brot & Getreide
- 🌮 8 (20 cm) Mehl-Tortillas
SCHRITTE
Heizen Sie den Ofen auf 425°F (220°C) vor. Legen Sie 2 Backbleche mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie aus.
Mischen Sie Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Oregano, Salz, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel.
Mischen Sie grüne Paprika, rote Paprika und Zwiebeln mit 1 1/2 Esslöffeln Olivenöl und der Hälfte der Gewürzmischung. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem vorbereiteten Blech.
Mischen Sie Steak und Garnelen mit dem restlichen Olivenöl und den Gewürzen in derselben Schüssel. Verteilen Sie das Steak auf einer Seite des zweiten Blechs und die Garnelen auf der anderen.
Backen Sie das Gemüse und die Bleche mit Steak/Garnelen auf separaten Rosten für 10 Minuten. Dann tauschen Sie ihre Positionen und backen weitere 5 Minuten oder bis die Garnelen rosa sind, das Steak medium gegart ist und das Gemüse weich ist.
Drücken Sie Limettensaft über beide Bleche. Bereiten Sie die Fajitas zu, indem Sie Steakstreifen, Garnelen, Gemüse, Tortillas und Koriander zusammenfügen.
NÄHRSTOFFE
Pro 1 Portion🔥
1074
Kalorien
- 54gProtein
- 121gKohlenhydrate
- 41gFette
💡 Tipps
Servieren Sie es mit mexikanischem Reis oder Limetten-Koriander-Reis für eine komplette Mahlzeit.Passen Sie die Schärfegrad an, indem Sie die Menge an Cayennepfeffer anpassen.Achten Sie darauf, dass die Garnelen ordnungsgemäß geschält und entdarmt sind, um Zeit bei der Zubereitung zu sparen.
⚠️ Vorsichtsmaßnahmen
Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.