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Shepherd's Pie Mexicana

Kosten $12, sparen $20

Quelle: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Portionen
  • $12

ZUTATEN

  • Püree

    • 🥔 5 Kartoffeln, geschält und geviertelt
    • 🧈 2 Esslöffel Butter
    • 🥛 ¼ Tasse Milch
    • 🧄 ½ Teelöffel Knoblauchpulver
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz

  • Rindfleisch- und Gemüsemischung

    • 1 Esslöffel Olivenöl
    • 🧅 2 kleine Zwiebeln, gehackt
    • 🥩 450 g Rinderhackfleisch
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 🧂 1 Teelöffel würziges Gewürzsalz
    • 1 Esslöffel Taco-Gewürzmischung
    • 🍀 1 (280 g) Packung gefrorene Erbsen
    • 🌽 1 (280 g) Packung gefrorener Mais

SCHRITTE

1

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23x23 cm große Auflaufform ein.

2

Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich genug sind, um mit einer Gabel zu durchstechen; dann abgießen und von Hand zerstampfen.

3

Vermischen Sie das Kartoffelpüree mit Butter, Milch, Knoblauchpulver und Salz. Beiseite stellen.

4

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind, ungefähr 8–10 Minuten.

5

Fügen Sie Knoblauch, Rinderhackfleisch, würziges Gewürzsalz und Taco-Gewürzmischung zur Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, dann fügen Sie Erbsen und Mais hinzu. Gut vermengen.

6

Geben Sie die Rindfleisch- und Gemüsemischung in die vorbereitete Auflaufform und bedecken Sie diese mit dem Kartoffelpüree.

7

Backen Sie im Ofen, bis das Kartoffelpüree goldbraun ist und die Mischung heiß und blubbernd, etwa 30–35 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

425

Kalorien

  • 21g
    Protein
  • 52g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Für extra Geschmack können Sie Käse oder gehackte Jalapeños zum Kartoffelpüree hinzufügen.Um dieses Gericht leichter zu machen, ersetzen Sie Rinderhackfleisch durch mageres Truthahnfleisch oder pflanzliches Protein.Bereiten Sie Portionen vor und frieren Sie sie für eine spätere Mahlzeit ein.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.